Préparation pour crème pommes/banane
Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille
Pendant ce temps délayer la maïzena avec un peu
de lait froid
Battre les oeufs
Ajouter sur les oeufs, le lait bouillant et la maïzena
Bien mélanger le tout
Eplucher 3 pommes et les couper en quartiers
(j’ai ajouté aussi une banane)
Les disposer dans un plat allant au four
Verser la crème sur les pommes
Faire cuire à feu moyen (170° ou 5/6 du thermostat)
pendant 40mn
Mettre 2h au frigo et servir ce dessert bien frais
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