Rilletes de thon mayonaise (apéro) - la recette

Recette proposée par : Michèle

ingrédients :

- 1 yaourt nature non brassé genre Activia
- mayonnaise en pot
- 2 ou 3 (selon le goût de chacun) échalotes
- 1 citron
- 1 boîte de thon au naturel (250 grs)
- chips de maïs natures juste au sel (tortillas) - 2 ou 3 brins de coriandre ciselée

préparation :

Dans un saladier mettre le yaourt, le thon bien égoutté, le jus d'un demi-citron, 3 ou 4 cuillerées à soupe de mayonnaise, les échalotes hachées en tout petits morceaux, saler et poivrer (attention le thon et déjà salé) ajouter la coriandre ciselée

Bien malaxer le tout, goûter et ajouter ce qui manque

Avec une petite cuillère saisir un peu de la composition, la déposer sur la tortilla de maïs et bien entendu accompagner d'une anisette (comme chez nous)

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