Recette fèves au cumin
Recette fèves au cumin proposée par : Annick
La recette des fèves au cumin pour accompagner l'anisette !
ingrédients :
1 Kg de fèves sèches
4 gousses d'ail
2 cuillerées à café du cumin en poudre
1 cuillerée à café de paprika
1 cuillerée à café de sel
3 piments de cayenne
3 litres d'eau
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
préparation :
préparation : 5 minutes - Cuisson : 3 heures
Mettre les fèves à tremper pendant 2 jours.
Mettre les fèves dans une marmite, ajouter 3 litres d'eau froide, le sel et les piments de cayenne.
Laisser cuire pendant 3 heures à feu doux et à découvert.
5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les cumin, le paprika et les gousses d'ail hachées et l'huile d'olive.
Ajouter un commentaire à la recette

Recette fèves au cumin
FéVES
de lili sur Recette fèves au cumin - 2010-04-03
FèVES AU CUMIN
de Michèle sur Recette fèves au cumin - 2009-05-10
F?VES AU CUMIN
de seb sur Recette fèves au cumin - 2008-07-20
FEVES
de stefan sur Recette fèves au cumin - 2008-06-28
SANS EAU ?
de Christophe (webmaster) sur Recette fèves au cumin - 2008-03-24
SOUVENIRS
de Patrick sur Recette fèves au cumin - 2008-03-24
Ajouter un commentaire à la recette
Vous pouvez copier librement cet article sur votre site ou sur un forum, à la condition de mettre en dessous de la recette un lien direct (pas une redirection) vers la recette.
Recette fèves au cumin
La recette de la pâte á pizza en images
Les derniers commentaires
Recette sardines à l'escabêche
sardines
moi je mets du paprika doux et du cumin, j'aime beaucoup le cumin c'est aille aille j'ai faim et faut que je maigrisse
merci
merci pour toutes ces bonnes recettes de mon enfance. J'en ai certaines, mais je suis heureuse de savoir par exemple que le potaje est pas le plat unique de ma mère et ma grand'mère. Encore une fois merci pour cet échange.
Coupe ds patates
J'ai vu sur FR3 un cuistot qui insistait sur la coupe des patates: ne couper pas la pomme de terre jusqu'au bout du trait de couteau mais avant d'arriver au bout, casser ce qui reste pour séparer le morceau... très important disait-il! (pour la fécule peut être.)
Recette tarte au maroille à ma façon,(recette du nord de la france)
les jent du nord pour la tarte au maroille
dans le nord on utilise du berre et non de huile olive okvoilat tout c juste une petite rectification
Recette tarte au maroille à ma façon,(recette du nord de la france)
recette au marroil
je vais la faire pour mon repas cela ma l air tres bon je vous dirai ce que j'en pense
migas......
je pense que le beurre n'est pas necessaire car le gout de l'huile d'olive est suffisant !!!!!!
je connais cette recette depuis que je suis née, j'adore !!!!!!
quelqu'un aurait la recette de l'ajo blanco, mais pas la soupe, sorte de mayonnaise? merci si jamais.......
sauce accompagnant les migas
Se trouverait il une personne parmi vous qui pourrait me donner la recette d'une sauce qui accompagne souvent les migas. J'ai souvenir d'une sauce couleur rouge soit douce soit piquante, surement faite à base de gnorias, mais sans certitude.
Merci de me fournir ce renseignement, sinon, je ne pourrais toujours pas en faire, et cela me manque beaucoup.
Recette paella - paella aux fruits de mer et au poulet
hé bien ça fait rêver !
Vraiment magnifique cette "paella" d'un simple coup d'oeil l'on a envie de la goûter .. c'est un de mes plats préférés avec la "macaronade" .. Merci Christophe pour toutes ces bonnes choses ! Amicalement. Colette.
Recette confiture de courge spaghetti
CONFITURE
BONJOUR ?JE SUIS TRES CONTANTE POUR LA CONFITURE CHEVEUX D ANGE ?IL Y LONTEMP QUE JE LA VOULAI CAR JE L AI GOUTER IL YA 3ANS ET S EST VRAIMENT DELISCIEUS . MERCI ET JE FAIS LA FAIRE.
un vrai delice...
Merci beaucoup!!!!
tapas, kemia, mezze, antipasti
poivrons grillés
tzatziki- calentica ou calentita
caponata- salade de carottes
sardines à l'escabêche
feuilletés rapides à la longanisse- supions - seiches à l'ail
- feuilles de vigne
fèves au cumin- escargots sauce piquante
- carpaccio de thon
poulpe en daube
taboulé libanais- mousse de foie de volaille
salade russe- Avocat en guacamole
- pain à la tomate, tartines et crostinis
- Fèves pour kémia
- tapenade verte
- Banderillas
- hoummous
calmars à la romaine
Anchois marinés - la des anchois marinés au citron- champignons marinés
- LES PATATES A LA PIED NOIR POUR L APERO
borek- falafel 2
croquettes
triangles au fromage- tarama
- Mini-chaussons à la viande (apéro)
- Amuse-gueule à la soubressade
- HOUMOUS
- beignets de crevette
Aubergines au sésame- Fèves frites (apéro)
- Bruschettas Italiennes
rougail tomate- caviar d'aubergines
- MAÏS GRILLÉ ( Maltaise)
- tarte salée à la tomate
- petis farcis à la viande en pâte feuilletée
- tapenade
- tarama de saumon
- champignons de Paris à l'ail et au paprika
- Aubergines au yaourt
- Cake salé au chorizo
- cake salé aux olives et jambon
Rouleaux d'aubergines au fromage- Feuilletés farcis aux crevettes et fromage
- Rouleaux de printemps aux crevettes
piments doux sautés- tapas de seiche grillée
- Carotte à la mode de TUNIS
feuilletés au chorizo- Raviolis vapeur au porc (apéro)
Aubergines marinées aigres douces- Amandes frites pour l'apéro
betteraves au yaourt- Falafels
- montecaos salés au fromage
- Bûchettes de fromages aux herbes
Cake au thon,amandes et tomates confites- Blinis au fromage blanc
- Crostini grillé au four
- Canapés mimosa
- Carrés feuilletés aux gambas
- Merguez en amuse-bouche
- triangles farcis
- Bruschettas chèvre -pistache
- chorizo au cidre
- Limaces à la suçarelle
- Crêpes au fromage Blanc
xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt )
Gambas à l'ail, piment et coriandre- Mille feuilles aux aubergines
Pommes de terre au chorizo- Croustillants aux crevettes
Roulés de jambon serrano au brebis et aux herbes
Bagna caôda
chips de betteraves
endives au saumon fumé- Oeufs de cailles mimosa (apéro)
- Chèvre frais en beignets (apéro)
- Jambon au fromage
- empanadillas farcis aux saucisses
piments del piquillo farcis aux fruits de mer- Croquettes aux œufs
- Sandwich : Une chute du Niagara
- feuilletés aux saucisses
Bouchées roquefort tomate basillic- Sandwich multicolore
- Sandwich : Une déferlante
feuilles de vigne- sifflets aux anchois
- Artichauts farcis
- Pincho de morcilla (Espagne)
- Rilletes de thon mayonaise (apéro)
- cannelés au pistou
- tartines aux légumes grillés
- Poivrons farcis au oeufs -
Pan con tomate- Aubergines frites au sésame
- Samossas
- bonbons au lard-pruneaux
- toasts à la soubressade
- poivrons à l'huile d'olive et paprika
piments del piquillo à l'ail- Chorizo mariné au vin blanc
endives au haddocck en vinaigrette d'avocat- fleurs de courgettes farcies
- Melizano salata - Mousse d'aubergine balkanique
- tapas d'endives à la crème de curry
- brocolis aux anchois
- tapas au surimi
crostinis aux foies de volailles
purée d'aubergine au noix et au Saint-Félicien- huîtres à l'escabèche
- borrekitas
- tartine coppa/fromage
oeufs brouillés aux giroles
piment del piquillo farcis au serrano, raisins, noix et pomme
Bruschettas tomate et basilic
piments farcis à l'araignée- OLIVES A LA MALTAISE ( Maltaise)
- tartinade chèvre et cives
- pissaladière au nuoc-mam
- palourdes au basilic
- tarama enragé
- palourdes au Xeres
Rougets, ratatouille à la menthe sur toasts- olives noires aux oignons verts (nouveaux)
- piments del piquillo farcis au boudin
- Crêpes aux anchois
- feuilletés d'huîtres aux poireaux
- Oeufs frits au cumin
- Allumettes aux anchois
- Crevettes sauce Satay
Peperonata - poivrons aigres-doux à l'italienne