Sauce HARISSA - la recette
Recette proposée par :
Annick
recette harissa
Se conserve 3 semaines dans un endroit frais
Version imprimableingrédients :
225G de piments secs
120ML d'huile d'olive
4 Gousses d'ail
1 cuillère à soupe de coriandre
1 cuillère à soupe de graines de carvi
1 cuillère à soupe de sel
3/4 cuillères à soupe d'eau
préparation :
Faire tremper les piments secs 20mn dans de l'eau
Les broyer avec l'huile d'olive
Rajouter tous les autres ingrédients
(recette tunisienne)
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>> Ajouter votre recetteCONSERVATION HARISSA
de geneviève sur Sauce HARISSA - la recette - 2011-06-28
Moi je la garde plus d'un an, en la recouvrant d'huile !
SUR LA SAUCE HARISSA.
de sur Sauce HARISSA - la recette - 2009-09-01
JE M,attendai plutot a une sauce a la creme fraiche
HARISSA
de JEROME sur Sauce HARISSA - la recette - 2008-09-07
J AI FAIT POUSSER DES PIMEMTS DE CAYENNE DANS MON JARDIN ET MA MERE DOIT FAIRE DU COUSCOUS DIMANCHE PROCHAIN DONC MERCI POUR CETTE RECETTE
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