Salade chic et rapide

Une petite salade gourmande et chic prête en moins de 15mn chrono. On peut bien évidemment remplacer le foie gras par qque chose de moins onéreux, mais bon. On peut également ajouter un peu de vinaigrette sur la salade, un peu de sel sur l'oeuf, à vous de voir !

Ingrédients pour salade chic et rapide

100g de foie gras, 8 pommes de terre, salade verte nettoyée et coupée, 4 oeufs, toasts ou tranches de pain

Préparation : salade chic et rapide

Faites cuire les pommes de terre bien lavées avec la peau 7mn au micro-ondes avec 4cl d’eau.
Faites cuire les oeufs à l’eau bouillante 4mn
Passez les toasts au grille-pain
Dans les assiettes, déposez quelques feuilles de salade, 1 oeuf mollet écalé et coupé en 2, 2 pommes de terre coupées en 2, et un toast tartiné de foie gras

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