Recette Pâte d’amande maison

Vous pouvez aussi la colorer en ajoutant du colorant alimentaire.

Ingrédients pour Recette Pâte d’amande maison

  • 250g de poudre d'amande
  • 1 c. à café d'extrait d'amandes amères
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger ou 1 paquet de sucre vanille
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation pour Recette Pâte d’amande maison

mélanger la poudre d’amande au sucre et l’extrait d’amandes amères. Ajouter le blanc d’oeuf, parfumer avec l’eau de fleur d’oranger ou si vous préférez de sucre vanillé. Bien mélanger avec les doigts. Vous obtiendrez 450g environ de pâte d’amande.

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2 thoughts on “Recette Pâte d’amande maison

  1. Bonjour Christophe

    Pendant les vacances nous allons avoir pas malde gens qui viendront a l’improviste.
    J’aimerais faire des petits gateaux en pate d’amandes dont vous donnez la recette
    Pouvez vous me dire, SVP, combien de temps a l’avance je peux les preparer et aussi comment les garder pour qu;ils gardent leur saveur
    Merci
    Michele

    1. bonjour Michele, malheureusement je ne suis pas l’auteur de ces recette de gâteaux qui ont été publiées par d’autres personnes. Sur la durée sans doute quelques semaines. Pour les conserver il faut les mettre dans une boite en fer (boites à gâteaux) pour ne pas qu’ils prennent l’humidité. C’est très important !

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