Beignets de poulet au miel et à la moutarde.

Ingrédients pour Beignets de poulet au miel et à la moutarde.

  • 3 blancs de poulet coupés en dés de 2,5 cm, s
  • el, poivre,
  • 2 oeufs,
  • farine,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 120 ml de miel liquide,
  • 1 c. à café de moutarde,
  • 1 c. à café de sauce soja.

Préparation pour Beignets de poulet au miel et à la moutarde.

– Mettre les morceaux de poulet dans une casserole. Assaisonner.

– Casser les oeufs au-dessus du poulet et mélanger soigneusement avec les mains.

– Ajouter suffisamment de farine pour recouvrir les morceaux de poulet. Le mélange oeuf et farine ne doit pas être liquide.

– Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il dore, environ 15 min, en retournant régulièrement les morceaux.

– Retirer du feu, ajouter le sel et le poivre.

– Mélanger le miel avec la moutarde et la sauce soja.

– Verser ce mélange sur le poulet et servir immédiatement.
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