christophe certain cuisine

Recette de Sauce fassia (a ma façon) sur le couscous

Ingrédients pour Sauce fassia (a ma façon) sur le couscous

- miel liquide

- amandes effilées

- raisins secs

- une noix de beurre

Evidemment, calculer ces ingrédients d'après le nombre de convives

Préparation : Sauce fassia (a ma façon) sur le couscous

Dans une poêle,déposer le beurre et faire très rapidement prendre à peine couleur aux amandes, mettre de côté
Dans une casserole, déposer les raisons secs bien rincés et y ajouter une louche de bouillon du couscous et à feu moyen les faire bien gonfler ( au besoin rajouter un peu de bouillon mais pas trop)
Quand les raisins sont bien cuits, ajouter le miel et les amandes effilées
A déposer sur le couscous dans les assiettes et bien sûr, il faut aimer le sucré-salé.

Pays :

Genre :

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SAUCE FASSIA
de Michle   sur - 2009-11-21
Apparemment, personne n'y a got ! Dommage, c'est tellement bon qu'on s'en taperait le c.. par terre
Sur le couscous c'est l'extase