patatas bravas

Un excellent accompagnement pour des grillades

Ingrédients pour patatas bravas

  • 1kg de petites pommes de terre ou de pommes de terre coupées en cubes de 2 à 3cm. 1 petite boîte de concentré de tomate, paprika, sel, huile de friture

Préparation pour patatas bravas

Dans une sauteuse, faire cuire les pommes de terre bien lavées et essuyées avec un fond d’huile. Quand elles sont bien dorées, éliminez l’excès d’huile et versez le concentré de tomates avec 2 fois la contenance de la boîte en eau. Salez, saupoudrez de paprika, et laissez encore mijoter 10mn à couvert.

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7 thoughts on “patatas bravas

  1. Délicieuses ; fondantes et c’est un plat qui met de la chaleur et un bon esprit de familles autour de la cocotte !!! Merci pour toutes vos recettes.

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