soupe de poissons

Ingrédients pour soupe de poissons

  • 1kg de poisson pour soupe (si possible votre poissonnier vous donnera des tetes en plus)1 oignon, 1gousse ail 1/2boite de tomates pelées ou 1 c a s de concentre safran colorantn1 pincee +BOUQUET GARNI UNE CUIL DE PAPRIKA DOUX

Préparation pour soupe de poissons

FAIRE
REVENIR L OIGNON ET L AIL METTRE LE POISSON BIEN REMUERAJOUTER LA TOMATE ET LES EPICES COUVRIR D EAU A LA HAUTEUR DU POISSON SALER ET POIVRER LAISSER CUIRE ENVIRON UNE DEMIE HEURE MIXER LE TOUT OU AU MOULIN A LEGUME PASSER AU CHINOIS OU PASSOIR TRES FINE REMETTRE DANS LA SAUTEUSE RECTIFIER L ASSAISONNEMENTRAJOUTER UNE C A CAFE DE PASTIS LAISSER CUIRE UN QUART D HEURE ENVIRON LA SOUPE EST PRETE ON PEUT LA SERVIR AVEC DES CROUTONS AILLES PLUS FROMAGES ET ROUILLE ON PEUT Y FAIRE CUIRE DES PETITE PATESOU ON PEUT LA SERVIR AVEC DU COUSCOUS CUIT VITE FAIT AU MICRO ONDE FACULTATIVE DANS LE REVENUR ON PEU METTRE UNE DEMI CAROTTE COUPER EN CUBES UN BOUT DE CELERI PERSIL UN PETIT BOUT POIREAU;;;;;;;;BON APPETIT§§§§§§§§§§

Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]

Voir aussi ces autres recettes :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

11 − six =