tarte salée aux courgettes et au chèvre

une délicieuse tarte salée à déguster avec une salade pour un menu d'été

Ingrédients pour tarte salée aux courgettes et au chèvre

  • 4 petites courgettes, 1/2 bûche de fromage de chèvre, 1 pâte feuilletée, 4 oeufs, 300g de fesselle, 1 oignon, origan, sel, poivre,

Préparation pour tarte salée aux courgettes et au chèvre

Coupez les courgettes en rondelles en éliminant les extrémités. Hachez l’oignon, faites-le revenir dans une poêle à l’huile d’olive, puis ajoutez les courgettes en rondelles. Faites revenir le tout, juqu’à ce que les courgettes soient ramollies.
Battez les oeufs avec la faisselle, salez et poivrez, ajoutez de l’origan généreusement. Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, déposez le chèvre en rondelles, puis les courgettes et enfin le mélange oeufs fesselle. Enfournez environ 25mn th.6/7. Surveillez la cuissson.

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