Cette recette est très simple à réaliser et délicieuse. Elle fera une bonne entrée ou un repas léger avec une salade verte.
Ingrédients pour tarte salée à la tomate
1 pâte feuilletée, 4 à 5 tomates, 100g de fromage râpé, moutarde, thym, origan ou un mélange d'herbes de Provence, sel, poivre, huile d'olive
Préparation pour tarte salée à la tomate
Beurrez légèrement la pâte de moutarde (n’ayez pas peur, le piquant disparaît à la cuisson) salez, poivrez, parsemez la pâte avec les herbes, répartissez le fromage, puis les tomates coupées en rondelles. Mettez 40mn au four environ, thermostat 7. La pâte doit être bien cuite.
