Sardine a la vapeur - la recette



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ingrédients :

1kg de sardine, du cumin (1càc), du thym, du sel

préparation :

Nettoyer les sardines (choisir les moyennes),ensuite les placer dans un couscoussier ou un bac à vapeur, mettre les ingrédients, cumin, thym, sel . Passer les sardines à la vapeur pendant 10 mn à 15 mn seulement et ce selon le calibre de la sardine Après cuisson, rajouter de l'huile d'olive. C'est un regal, notamment lors des apéretifs

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MER?I DE LA RECETTE
de polo   sur Sardine a la vapeur - la recette - 2007-12-17
c'est une tr?s bonne recette et bien ?conomique, je l'ai essay?. et ca marche aussi bien avec d'autres vari??s de poissons, comme carpe ...
NETTOYAGE DE LA SARDINE
de hamou   sur Sardine a la vapeur - la recette - 2007-12-12
je vais tester aujourd'hui m?me cette recette que nous allons d?guster entre amis autour d'un ap?ro. Ma question est-ce-qu'il faut hoter la t?te de la sardine ou non ? Dans tous les cas merci pour cette id?e de sardine ? la vapeur, avec le prix de l'huile qui augmente, ?a nous fera des ?conomies et la sardine sera moins grasse. HAMOU de B?jaia
de annick   sur Sardine a la vapeur - la recette - 2007-12-08
merci pour cette recette

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