calamars à la tomate - la recette
Recette proposée par :
Christophe Certain
Une recette vraiment délicieuse, tendre et facile à réaliser.
Une recette vraiment délicieuse, tendre et facile à réaliser.
Version imprimableingrédients :
1kg de calamars (on peut prendre des gros), 400g de purée de tomates, 1 piment (ou plus !), 3 gousses d'ail, sel, huile d'olive
préparation :
Nettoyez les calamars, coupez-les en lanières, rincez et égouttez.
Dans une cocotte, faites revenir les gousses d'ail dégermées et coupées en 2 avec le piment. Ajoutez les calamars et faites revenir jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau. Ajoutez la tomate, salez. Laissez mijoter 30mn, découvrez et laissez cuire encore 10mn, la sauce doit réduire. Servez chaud avec du riz blanc, ou même froid en tapas
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calamars à la tomate - la recette
VIN BLANC DANS LES CALAMARS
de Christophe sur calamars à la tomate - la recette - 2010-01-18
Pour le vin blanc on peut en mettre bien sûr ! C'est bon aussi, mais je n'en mets pas forcément
CALAMARS à LA TOMATE
de adrienne sur calamars à la tomate - la recette - 2010-01-16
bien ta recette Christophe et en plus très simple,
mais une question ? tu ne mets pas un peu de vin blanc ?
je fais à peu près ça mais en rajoutant du vin blanc
et en flambant les calamars au cognac!!!
merci à toi pour toutes ces bonnes recettes, je crois bien que je vais finir par me présenter à une émission culinaire à la télé jajajajajaja!!!!!
mais une question ? tu ne mets pas un peu de vin blanc ?
je fais à peu près ça mais en rajoutant du vin blanc
et en flambant les calamars au cognac!!!
merci à toi pour toutes ces bonnes recettes, je crois bien que je vais finir par me présenter à une émission culinaire à la télé jajajajajaja!!!!!
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