Préparation pour brochettes de foies de volaille en voilette
Dénervez les foies de volailles et coupez les plus gros en 2. faites tremper la voilette dans l’eau vinaigrée pendant 10mn pour qu’elle se détende bien.
Coupez des carrés de 10cm de voilette. Dans chaque carré mettez un morceau de foie, un peu de cumin, sel et piment.refermez chaque carré de voilette. Embrochez 4 morceaux de foie sur chaque brochette. Faites bien dorer à la poêle et servez aussitôt.
Ces autres recettes devraient vous intéresser:
Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]