Préparation pour courgettes au citron confit
Hachez les oignons et faites-les revenir à l’huile d’olive. Pendant ce temps, lavez les courgettes, coupez les extrémités, puis coupez-les en rondelles en gardant la peau Quand l’oignon est bien revenu, ajoutez les courgettes et mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 15 mn, jusqu’à ce que les courgettes perdent leur eau de végétation. On peut les servir un peu croquantes ou un peu plus cuites, suivant les goûts. En fin de cuisson, ajoutez les câpres et le citron coupé en petits cubes d’environ 3mm de côté. Remuez et laissez encore quelques minutes à feu doux pour que les saveurs s’interpénètrent.
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Aaah, les affaires reprennent ! 😉
vos recettes me manquaient…
A propos de cette recette, le citron, c’est un citron confit à l’huile ou au sel?
That is the question.
Merci jeune homme pour vos précisions sur votre fumoirs
Et par ailleurdrci aussi pour les courgettes au citron confi
C est plus rapide que les courgettes farcies que je m apprêtais à cuisiner !
(maachi koussa…)
Très cordialement
Emmanuelle
Au plaisir Emmanuelle !
Bonjour
Je cherche un fumoir à froid pour du pastrami à votre façon Marque ? Hell ?
Merci
Bonjour Emmanuelle, j’ai acheté le mien sur le site tompress, ce sont eux qui les fabriquent et j’en suis très content. http://www.tompress.com/search.aspx?q=fumoir J’ai le fumoir cylindrique 33cm en galvanisé.
encore une merveilleuse recette que j’ai réalisée hier soir et qui a enchanté ma famille
Vos recettes sont toutes délicieuses et les proportions parfaitement exactes….bravo et merci pour la diversité tous ces plats
abonnee depuis peu je me regales de vous lire j’adore vos recettes et vos commentaires truculents m’éclatent brav continuez
amicalement nicole
Merci Nicole ! ça me fait plaisir 🙂
hum je vais me regaler !!!