rouleau breton

Recette de Rouleau breton

Je me suis amusé à plier la galette de blé noire comme les nems ou les bricks, des façon à obtenir un cylindre bien pratique pour la restauration rapide. Evidemment, il n'y a de breton que la galette, mais pourquoi ce nouveau produit ne connaîtrait-il pas le même succès que les burritos, tacos, hamburgers, etc. ?
On peut bien sûr mettre la garniture que l'on veut. Avec de l'andouille et des oignons par exemple, ce serait certainement très bon !

Ingrédients pour Rouleau breton

4 galettes de blé noir

2 blancs de poulet ou 4 tranches de jambon

1 tomate

4 feuilles de salade

mayonnaise

Préparation : Rouleau breton

rouleau breton

rouleau breton

Coupez les tomates en rondelles, puis en bâtonnets.

Emiettez la viande de poulet.

Coupez la salade en lamelles.

Garnissez les galettes avec les 3 ingrédients, couvrez de mayonnaise.

Pliez la galette comme indiqué sur la photo plus bas.

Pour un pique-nique, envelopez chaque rouleau dans du film plastique, puis enroulez autour une feuille de papier absorbant ou une serviette papier, et maintenez avec un élastique.

galette roulée

galette roulée

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