Recette de Cigares feuilletés au poisson

Ingrédients pour Cigares feuilletés au poisson

- 12 feuilles de Dioul*

- 500g de poisson blanc.

- 4 filets d’anchois ou 100g de crevettes décortiquées.

- 50g de beurre.

- 1 citron.

- Thym.

- Laurier.

- Persil.

- Poivre.

- Sel.

Préparation : Cigares feuilletés au poisson

Temps de préparation : 35 minutes Cuisson : 30 minutes

Faire cuire une quinzaine de minutes dans l’eau le poisson blanc et les crevettes, avec le sel, le poivre, le thym, le laurier, le persil et le jus de citron.

Égoutter et malaxer le tout avec les filets d’anchois et le beurre. Prendre une feuille de pâte et la farcir. La rouler en forme de cigare et la faire dorer dans de l’huile chaude.

Garnir avec du persil ou des tranches de citron.

Genre :

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FEUILLES DE DIOUL
de annick   sur - 2007-08-31
vous pouvez les remplacer par des feuilles de brick tout simplement
FEUILLES DE DIOUL ..
de Mamie48   sur - 2007-08-31
Qu'est-ce qu'on appelle feuille de Dioul ? Par quoi je peux remplacer ces feuilles ?
de annick   sur - 2007-08-19
c'est le mois d'aot et Christophe a droit des vacances comme tout le monde un peu de patience et vous les recevrez
MAIS NON VOUS N AVEZ PAS T OUBLIE
de Patanegra   sur - 2007-08-18
C est le MOIS D AOUT .... Et chacun drooit a un peu de repos. Patanegra. Sherlock HOLMES
RECLAMATION
de emiliendenise   sur - 2007-08-18
pourquoi je ne reois plus les recettes chaque semaine pourtant je suis inscrite augusta08@hotmail.fr