Omelette à la tomate

Ingrédients pour Omelette à la tomate

  • - 4 oeufs
  • 4 tomates
  • 2 cuillées à sooupe d'huile
  • 1 bouquet de persil
  • - sel

Préparation pour Omelette à la tomate

– pelez les tomates(plongez-les dans l’eau bouillante la peau se détache facilement).
-coupez -les en dés.
-faitesles cuire dans l’huile et le sel (dans une poele).
– battez les oeufs en omelette.
-lorsque les tomates sont cuites,versez desus les oeufs.
-laissez cuire encore quelques minutes à petit feu.

-saupoudrez de persil haché.
-servez chaud.

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