christophe certain cuisine

Recette de M’chekek parfumé à la fleur d’oranger



Les M’chekeks peuvent se faire à l'avance.Mis dans une boite fermée hermétiquement ,ils se conservent une semaine au frigidaire

Ingrédients pour M’chekek parfumé à la fleur d’oranger

200g de poudre d’amande

50 g de sucre glace pour la pâte

50 g de sucre glace pour le décoration

1 blanc d’œuf

10 amandes entières

1c à c de fleur d’oranger

Préparation : M’chekek parfumé à la fleur d’oranger

1/ Mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace.

2/Ajouter la fleur d’oranger, puis incorporer progressivement le blanc d’œuf jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte malléable, pas trop collante.

3/Façonner des boulettes grosses comme une noix. Les rouler dans le sucre glace.

4/Planter au centre une amande entiére.
5/ Les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Laisser cuire 10 min.

Une pâtisserie orientale .Facile à réaliser tout simplement délicieuse , succulente.

Pays :

Genre :

Voir aussi ces autres recettes :

M’chekek parfumé à la fleur d’oranger

2 commentaires pour “M’chekek parfumé à la fleur d’oranger”

  1. tes mchekek sont beau mais ne sont pas fissurés (m’chekek)

    je te donne l’astuce, avant de les rouler dans le sucre

    glace les enrober dans du blancs d’œufs légèrement battu

    laisser sécher un peu et les enrober dans du sucre glace.

    dite moi ton avis.

  2. Merci Yakout, mais je ne suis pas l’auteur de la recette… Je ne fais jamais de pâtisseries.

Laissez un commentaire:

Vous pouvez utiliser ces tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>