Omelette mexicaine

Ingrédients pour Omelette mexicaine

  • 1 poivron vert ( pas trop gros )
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 tomates

Préparation pour Omelette mexicaine

Couper en petits morceaux les poivrons , peler les tomates, les couper en petits dés, l’oignon en petits morceaux, faire revenir dans un peu d’huile bouillante, d’abord les poivrons , l’oignon , les tomates, pas plus d’une dizaines de minutes pour le tout, réservez au chaud, dans une autre poêle, faire une omelette nature , dans une assiette, mettre votre omelette, vos légumes chauds, une «  »lichette «  » de piment, ou tabasco, plier, et bon appétit

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