Fêves de printemps

Il faut que les fêves soient très jeunes et très petites.

Ingrédients pour Fêves de printemps

  • 1 kg de fêves,très jeunes,et très petites
  • 2 gros oignons
  • sel et poivre,cumin et harrisa.

Préparation pour Fêves de printemps

Laver les jeunes fêves,les couper,entiéres,en petits morceaux de 3 cm environ.
Faire revenir les oignons dans une cocotte
Ajouter les tronçons de fêves
Assaisonner,sel et poivre ,cumin,un peu d’harrisa.
Cuire à feu doux,jusqu’à ce que les fêves soient très tendres
Servir avec de la sauce.
Se mange à la cuillére.

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