Boisson au gingembre

Cette boisson est très rafraichissante. On peut mettre un peu moins de gingembre.

Ingrédients pour Boisson au gingembre

  • - 200 g gingembre frais
  • - 300 g sucre semoule
  • - 3 citrons verts
  • - 3 l 1/2 eau
  • - 1 bouquet menthe

Préparation pour Boisson au gingembre

– râper le gingembre
– dans un grand saladier, verser l’eau et y mettre le gingembre
– ajouter sucre, menthe
– couvrir et laisser macérer toute une nuit dans un endroit frais
– passer la boisson dans un chiffon propre, bien presser le chiffon pour en extraire le jus
– mettre en bouteille et servir très frais

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