Préparation pour MAÏS GRILLÉ ( Maltaise)
Quelques épis de maïs (non OGM) lorsque les grains sont bien formés mais encore tendres. Enlever les peaux en gardant les queues.
Les faire griller à 4 ou 5cm sur un feu de charbon, sans les brûler, donc en les tournant constamment, par la queue pour ne pas se brûler les doigts.
Préparer une bouteille d’eau en plastique ou on aura découpé le haut pour y mettre de l’eau fortement salée.
En fin de grillade, plonger les maïs dans l’eau salée pour les refroidir et déguster chaud.
C’est délicieux, vite fait et pas cher.
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