christophe certain cuisine

Recette de Salade de pois chiches et concombres

Ingrédients pour salade de pois chiches et concombres

1 boîte de pois chiches

1 concombre

80g de boulghour (en grande surface)

2 citrons verts

2 citrons jaunes

5 brins de menthe

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

persil - ciboulette

Préparation : salade de pois chiches et concombres

Rincer les pois chiches sous l’eau chaude et les égoutter
Plonger le boulghour dans un litre d’eau bouillante salée pendant 15 minutes, dès que les grains deviennent tendres les égoutter
Eplucher le concombre et le couper en dés réguliers
Verser le boulghour dans un saladier et l’arroser d’huile d’olive et du jus de deux citrons (un vert et un jaune)
mélanger à la fourchette et laisser tiédir
Ajouter les pois chiches, les dés de concombres, le persil, la ciboulette et la menthe ciselés, saler et poivrer
Mettre la salade au réfrigérateur et au dernier moment décorer de fines tranches de citrons vert et jaune restants !!

Genre : ,

Produits :

Voir aussi ces autres recettes :

Laissez un commentaire:

Vous pouvez utiliser ces tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

CONTINUER VOUS ENCOURAGER LES DEBUTENTES
de fatiha   sur - 2009-01-17
j'ai essay quelque une de vos recette c'est un bonheur les salade en t et les soupes chaude en cette hiver glacial

cvp je cherch la recette laibannaise qui se
preparea base de poichiche et houmouse une sauce a basse de sessame ou je ne sais pas
(a.fatiha-06@hotmail.com )mercie
AU SUJET DES POIS CHICHES
de kerboub   sur - 2008-09-20
bonjour tous, le pois chiche, est un lgume que j'adore, prpar n'importe quelle sauce. Je me rappelle tant gosse, les fameux " khamous koumoun" vendus dans des cornets en papier, la sortie de l'cole. Mais le but de ma recherche,c'est la fameuse recette que ma mre faisait, et qu'elle appelait pois"chiches la juive". C'tait un genre de plat de pois chiches en sauce avec des boulettes de viande. Est-ce que quelqu'un connat la recette ? Je laisse mon email pour toutes rponses. savopy@gmail.com merci d'avance.