gaspacho - la recette
Recette proposée par :
saetta
5 étoiles basé sur
11 votes
délicieux a goûter et peut êtres vous rappelerais vos repas en famille
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ingrédients :
galette juive olive verte champignons de paris ails et cuisses de poulet tomate pelée ail oignon persil +3cuilleres huile d arachide
préparation :
au fond de votre marmite mettre l huile avec la viande de volailles l oignon et l ails épilés quand le tout est bien dorer mettre la tomate pelée laisser cuire 45mn ajouter 1/4 d eau mettre les olives et champignons de paris pendant 30 min et avant de servir casser les galettes juives et ajouter le persil et servir chaud bon appétits
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GASPACHO CHAUD
de wanda
sur gaspacho - la recette -
2009-10-31
une de mes tantes de valencia m'a fait un jour un gaspacho chaud... c'etait délicieux... mon mari, chef de cuisine a adoré... c'est vraiment un régal et en france personne ne connait le gaspacho chaud... ça fait beaucoup d'effet aux invités.
GASPACHO
de coco
sur gaspacho - la recette -
2009-05-09
recette de la galette juive pour gaspacho
HUUUMMMM....
de BEA
sur gaspacho - la recette -
2009-04-21
Ca me donne l'eau à la bouche surtout que chez nous c'est un plat qui se mange à pâque c'est un vrai régal.
On prépare les "tortas" (le pain) la veille au soir, car le lendemain il faut compter au moins 2 ou 3 heures pour le faire correctement.1 kg de pâte pour un kilo d'oignon.... Au barbecue c'est aussi très bon. Rien à voir avec cette soupe à la tomate !
PLUSIEURS GAZPOCHO
de katapare
sur gaspacho - la recette -
2008-06-17
Bonjours,
Moi c'est la recette de ma tante a Alicante,et le gazpacho est chaud
Je vous la donne comme elle me là donnée:
frire un lapin en morceaux, le mettre a bouillir avec un poulet en morceaux , les égouter et reserver le bouillon. on fais frire dans une sauteuse oignons, tomates, poivrons verts et rouges et ail en consistance suffissante, couvrire et cuire sur feu doux. a mi cuisson on ajoute le bouillon et la viande saler poivrer et mettre de l'origan en fin de cuisson on ajoute les galettes (façon pain azyme) que l'on casse en morceaux on couvre et on laisse gonfler les morceaux, aujourd'hui on en trouve en paquet déjà tout coupé, même en France en grd surface c'est cela que l'on appelle "GAZPACHO " dans la régions Alicantinoise. Voilà .
Et ma tante rajoute a la fin de sa recette:
" Hay que comérselo todo"
GASPACHO
de BOUILLARGUAISE
sur gaspacho - la recette -
2008-05-11
Je pense que c'est une r?ponse pour Kaillona
Le gaspacho se fait dans une poele, l'on fait d'abord revenir la viande puis on la met ? part ensuite on fait devenir translucide l'oignon environ 3kg pour 4 personnes puis on met la tomate et l'ail puis le poivron grill?, ? la fin seulement on peut rajouter le pain azime, 2 boites pour 4 personnes, et rajouter la viande pour qu'elle soit chaude.
RECETTE GASPACHO
de kaillona
sur gaspacho - la recette -
2008-02-05
Ma grand-m?re faisait ce que l'on appelle chez nous GASPACHO:des morceaux de pain avec des tomates et beaucoup d'oignons cuits dans une grande poele. Quelqu'un connait-il cette recette ?
IL Y A PLUSIEURS GASPACHOS
de Christophe (webmaster)
sur gaspacho - la recette -
2008-02-04
le gaspacho andalou n'est pas le seul gaspacho espagnol. Le gaspacho manchego, également appelé le gaspacho oranais car on le pratiquait à Oran, est composé de gibier et de galettes de pain azyme.
LE GASPACHO C'EST FROID
de elcatala
sur gaspacho - la recette -
2008-02-02
le gaspacho est une soupe froide de l?gumes avec de l'huile d'olive et de l'eau avec de la mie de pain tout cela pass? au mortier et surtout sans viande, les paysans aux champs n'avaient pas de quoi cuire dans le sud de l'espagne
SUR LE GASPATIO
de caramel
sur gaspacho - la recette -
2008-02-02
je suis l`avis de louise se mes pas si facile a faire ses plus de sortes de viandes et le melange avec la galette se rajoute pendant la cuisson
APROS DE LA GUALETTE JUIVE
de cleopatre
sur gaspacho - la recette -
2008-02-01
je voudrais s'avoir la recette de la gualette juive si vous plait merci
salutations a la prochaine
GASPACHO
de Louise
sur gaspacho - la recette -
2008-02-01
Ma maman faisait un gaspacho avec un m?lange de viande et des galettes cuites au four -
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