TOURTE DE BLETTES DES SOSPEL - la recette

Recette proposée par : JACQUIE

ingrédients :

500 gr de blettes, 2 oeufs 100 gr de fromage râpé ( gruyère) un verre d'huile arachide, sel, poivre . Pâte salée.

préparation :

Laver les blettes et les couper très très finement, mélanger le gruyère, les oeufs l'huile, si on veut un peu de crême fraîohe, surtout ne mettre le sel qu'au moment de verser l'appareil sur la pâte.



étaler deux ronds de pâte en mettre un au fond du plat bien huilé, verser l'appareil dedans, recouvrir d'un autre rond y faire des trous dessus pour que la vapeur parte dorer et mettre au four durant 2O minutes. (four chaud)

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