pommes de terre au chorizo et feuilles de navet - la recette

Recette proposée par : Christophe Certain

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ingrédients :

1 chorizo d'environ 300g, 1kg de pommes de terre, 2 oignons ou suivant la saison un bouquet d'oignons frais avec le vert, Les feuilles bien fraîches de 2 bouquets de navets, sel, poivre

préparation :

Coupez les feuilles de navet, lavez-les bien et gardez les navets pour une autre recette.

Hachez les oignons, tranchez le chorizo. Faites revenir les oignons dans une cocotte, ajoutez les rondelles de chorizo et laissez-les chauffer une à 2 minutes. Ajoutez les feuilles de navets et les pommes de terre, Couvrez à peine d'eau, salez, poivrez et laissez cuire à petit feu et à couvert jusqu'à cuisson des pommes de terre c'est à dire à peu près 30 mn.

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