Couscous aux fèves tendres - la recette
Recette proposée par :
spécialité kabyle
plat d'hiver typiquement kabyle (pleine saison des fèves ici en algérie) et on le sert ici avec un verre de petit lait(plus si vous voulez)à déguster sans modération
Version imprimableingrédients :
1 kg de fèves, 500 à 600 gr de couscous huile d'olive à volonté sel
préparation :
préparez les fèves en les équeutant et en les détaillant en morceaux (ni trop petits ni trop gros) les faire cuire à la vapeur dans un couscoussier. une fois cuites salez et réservez au chaud. préparez le couscous en le faisant passer 2 fois à vapeur, une fois cuit ajoutez les fèves. pour terminer, huilez généreusement d'huile d'olive (il faut avoir une huile d'olive d'excellente qualité et très parfumée. bon appétit.
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>> Ajouter votre recettede jamiela sur Couscous aux fèves tendres - la recette - 2010-01-26
UN CONSEIL POUR LA CUISSON DES FèVES
de Jean Marc sur Couscous aux fèves tendres - la recette - 2009-09-11
Enfin oui on peut laisser les cosses des fèves à conditions qu'elles soient jeunes
BonApp
COUSCOUS AUX FèVES
de violette sur Couscous aux fèves tendres - la recette - 2009-01-18
merci
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