Recette de Khobz el Bey(Pain du Bey)

Cette recette se nomme "Khobz el Bey"(Pain du Bey).

c'est une très vieille recette constantinoise,qui se fait "au pif",en fonction des restes de pain.C'est l'équivalent du pain perdu.

Ingrédients pour Khobz el Bey(Pain du Bey)

Pain rassi (ou restes de brioche)

sucre,oeufs,vanille(ou fleur d'oranger),raisins secs.

Préparation : Khobz el Bey(Pain du Bey)

Mélanger du lait froid,de l’oeuf,du sucre,de la vanille(ou de la fleur d’oranger)des raisins secs.
Bien battre,verser le mélange sur les restes de pain,dans un plat allant au four,et faire cuire jusqu’à ce que le mélange soit doré.
Déguster chaud ou froid.

Pays :

Genre :

Voir aussi ces autres recettes :

Laissez un commentaire:

de tiha titouh   sur - 2010-12-14
SLT POUR LA RECETTE DE Khobz el Bey(Pain du Bey
UF SUCRE VANILLE F D'ORANGER zeste d'orange et le jut le raisin et prparer un sirop a la sortie du four arroser et saupoudrer les amandes effiler griller le laisser refroidir puis couper des losange et ...... bonne apptit merci

KOBZ EL BEY
de safia   sur - 2008-09-27
tres bon gateaux pour les enfants a leurs sortie de l'ecole.il sera plus leger si on fait dorer legerement les restes de pains au four. avant d'ajouter le lait les oeufs etc....