Préparation pour salade d’ oranges en entree
Une entrée que mon grand père Niccio avait amené de Naples, que nous servions a Noel et qui créait toujours la surprise
Les oranges bien, bien épluchées , les couper en cubes, les saupoudrer d’ ail (pas trop) très finement coupe?, arroser d’ huile d’ olive et voila, une saveur et parfum originales: ail-orange- huile d’ olives.
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