Préparation pour panzanella
Coupez les légumes et le pain en cubes, faites une vinaigrette bien relevée et mélangez le tout. Mettez ensuite au réfrigérateur plusieurs heures.
L’eau des légumes imprègne le pain et l’humidifie. Si le pain est trop rassis, on le fait tremper dans l’eau avant et on l’essore.
Servez dans des assiettes et parsemez de feta émiettée
Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]