christophe certain cuisine

Recette de Poivrons farcis – la recette

Ingrédients pour Poivrons farcis – la recette

6 beaux poivrons verts et rouge

500 gr de viande hachée - ail poivron sel fromage râpé, coulis de tomate ( ou préparer soi même une sauce tomate c'est la saison -sucrée un peu pour enlever l'acidité-

- laurier , noix de muscade

Préparation : Poivrons farcis – la recette

préparation : couper les poivrons en deux s’ils sont gros les saler légèrement, ensuite les faire revenir dans de l’huile à peine pour les ramollir, préparer votre farce viande hachée, poivre sel , noix de muscade, un peu de riz déja cuit y ajouter le fromage râpé et laisser un peu de côté, prendre les poivrons les remplir délicatement de cette farce et disposer sur un plat à gratiner, après avoir fini l’opération, arroser du coulis de tomate , un demi verre d’eau et de quelque gouttes d’huile d’olive, et parsemer du reste de fromage râpé et mettre à gratiner pendant 10 à 15 minutes, le temps ( je peux vous assurer que le gout est très différent et ceci grâce à la touche du fromage râpé surtout il faut être généreux avec ce dernier allez y carrément et le résultat est remarquable . votre fidèle amie

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POIVRONS FARCIS ENTIERS
de Patricia de Gurande   sur - 2011-09-24
Moi aussi, je les faits comme toi.
POIVRONS FARCIS
de tony bresil   sur - 2010-06-15
la recette parait facile, mais..le verre deau il va o, sur la farce ?..
merci
amitis dun Bel Abbsien du Bresil
POIVRONS FARCIS
de aprico   sur - 2010-06-11
pourquoi couper les poivrons en deux,moi je les vide et les remplis avec la farce,coulis autour .