Galette de semoule – la recette

Ingrédients pour Galette de semoule – la recette

  • - 500 g de semoule
  • - 130 g de beurre ramolli
  • - 1 verre d’eau selon le mélange
  • - 70 g de sucre
  • - ½ c.à.c de sel

Préparation pour Galette de semoule – la recette

– Mélanger dans une terrine le semoule avec le sucre et le sel, incorporer le beurre sans cesser à remuer énergiquement jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène, malaxer bien en mouillant avec l’eau.
– Façonner des galettes de 1 cm d’épaisseur, et faire-les cuire de chaque coté sur une poêle séché pendant 10 environ min.
– Servir aussitôt.

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