CAROTTE A LA MODE TUNIS

CAROTTE A LA MODE TUNIS proposée par : SONIA

ingrédients :

CAROTTE HARISSA HUILE D OLIVE SEL

préparation :

ÉPLUCHER LES CAROTTES ENVIRONS UNE BONNE DIZAINE MOYENNE
ET LES METTRE A CUIRE DANS DE L EAU JUSQU'À QUEL SOIT CUITE
EGOUTER LES METTRE DANS UN SALADIER LES ÉCRASER UNE FOIS REFROIDIS A LA FOURCHETTE DE SORTE D AVOIR UNE PURÉE AVEC DES MORCEAU SURTOUT PAS LIQUIDE MAIS PLUTÔT COMPACTE
AJOUTER AU CAROTTE UNE CUILLÈRE A SOUPE D HARISSA ARABE BIEN ÉPICER SURTOUT PAS DE L HARISSA EN TUBE CAR C EST QUE DU PIMENT A LA DIFFÉRENCES DE L HARISSA BERBÈRES QUI EST TRÈS ÉPICÉE PAS TROP PIQUANTE ET BIEN MEILLEUR AU NIVEAU GOUT
AJOUTER IMPEU DE SEL
UN BON FILET D HUILE D OLIVE ET LE TOUR EST JOUER
SOIT VOUS DISPOSER CE MELANGE EN ENTRÉE SUR UNE ASSIETTE DÉCORER D OLIVE NOIR AVEC DES QUARTIER D ŒUF ET CELA SE MANGE AVEC DU PAIN COMME UN MEZZE
SOIT EN TOAST AVEC UNE DEMI OLIVE NOIR C EST SUPER BON A VOUS DE GOUTER ET DE BIEN DOSER LES INGRÉDIENTS

CAROTTE A LA MODE TUNIS

Avis de SONIA sur CAROTTE A LA MODE TUNIS - Date : 2010-02-11

MERCI CHRISTOPHE

D AVOIR EFFACER CERTAINE REMARQUE INUTILE
A BIENTÔT SONIA

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CAROTTE A LA MODE TUNIS Les secrets de la cuisine méditerranéennes

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