couscous de gino de mayami florida - la recette

Recette proposée par : gino de la part de andrew ben merguez

ingrédients :

2gros poivrons rouge
2gros poivrons vert
2belles grosse tomates
2belles courgettes
1grosse aubergine
2gousses d`ail
1beau ognon rouge
il faut 1grill
1paquet de couscous rapide(pas de temps a perdre avec le kesskess)
sel poivre ,huile d`olive, harissa au gout du public
epice melange italien,persil,et persil chinois

préparation :

1er coupez tout les legumes en lamelle et trempez les dans l`huile d`olive avant de les faire griller.

faire une marinade avec huile d`olive sel poivre

herbes italienne,les 2persils bien haches,de l`arissa

si vous aimez,moi je rajoute 1citron beldi ,

laissez mariner tout les legumes griller au mois 2heures.

faites votre couscous et comme gino,on mange le tout avec une bonne salade verte et du poulet ou du poisson griller.

chao chao.

ps: noubliez pas d`enlever la peau des poivrons une fois griller

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