Churros simple - la recette

Recette proposée par : anonyme

ingrédients :

- 1 tasse de farine type 55 - 1 tasse d’eau bouillante - Sucre en poudre - 1 pincée de sel - Huile pour friteuse

préparation :

- Faire bouillir l’eau dans une casserole avec une pincée de sel.
- Faire chauffer l’huile dans une friteuse.
- Introduire la tasse de farine dans un saladier puis verser dessus la tasse d’eau bouillante, mélanger énergiquement avec un spatule en bois jusqu’ à l’obtention d’une pâte collante.
- Introduire cette pâte dans l’appareil à chichis churros, tourner la poignée et laisser tomber les churros dans la friture en les coupant à la dimension souhaité, retirer-les de la friture, égoutter-les
- Servir aussitôt.

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