Sanguins ou Lactaires délicieux

Recette postée le 29 janvier 2013 par mamie-ja 0 4 étoiles basé sur 3 votes

Commentaire de l'auteur

De vous avoir seulement écrit cette recette, j'en ai l'eau à la bouche, et toute mon enfance dans les yeux, qui commencent à se mouiller.......

Ingrédients

des Sanguins ou Lactaires délicieux
(champignons)
de l'huile d'olive - du paprika - sel et poivre

Préparation

Quand on rentre de la cueillette, nettoyer les champignons à sec sans les mouiller – Faire chauffer le gril
Préparer les champignon entiers – dans les lamelles faire
couler un filet d’huile, saupoudrer le paprika et ajouter le sel et le poivre – les poser tel quel sur le gril
Les déguster ainsi quant ils sont bien grillés, c’est un pur délice avec du bon pain de campagne, et un bon vin rouge, et en plein air si le temps le permet, c’est divin.

Pays : France

Genre : champignons

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BRAVO ! JE PARTAGE

de Paul Keirn sur - 2009-10-27

http://paul-keirn.over-blog.com/article-champignons-barbes-lactaires-delicieux-et-sanguins--38225790.html
Le contenu de ce lien vous rappellera sans doute qq chose. Cordialement. Paul

OUI MAIS SANS PAPRIKA

de DAIDZOU sur - 2008-10-14

je fais comme vous mais sans le paprika en provence nous avons en ce moment du beau temps et les "rouges " poussent bien avec les petits gris

merci pour ce plus

CHAMPIGNONS

de jocelyne sur - 2008-09-12

un tres bon conseil achetez le couteau muni d'un pinceau lors de la récolte pour éviter toutes salissures pour éviter aussi le lavage des champignons brossez les au fur et à mesure et surtout laisser la coupe en terre, je suis une adepte du champignons et quel régal ,j'adore les coulemelles les coprins les bolets les girolles mais ma préférence les coulemelles coupées dans la poele dans un peu d'huile salées poivrées l'ail coupé en petits morceaux couvrir, laisser faire le jus découvrir et laisser jusqu'à réduction de l'eau "" à ta ble, c'est super bon