Préparation pour tarte salée aux poivrons et tomates
faire revenir les poivrons avec un peu d huile d olive de l ail et des herbes quand les poivrons sont relativement mous ajouter la pulpe de tomate bien remuer si besoin remettre de l ail et des herbes un petit morceau de sucre pour adoucir la tomate laisser mijoter a feu doux en remuant de temps en temps etaler une patte feuilletee puis une fois legerement refroidie verser la preparation et mettre au four 45 mn a peu pres four a 180° bon profit
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