Recette de Poivrons farcis aux oeufs
Ingrédients pour Poivrons farcis aux oeufs
Ingrédients:
- 6 poivrons doux.
- 6 oeufs.
- 12g de farine ou d'amidon.
- Persil.
- Poivre.
- De l'huile.
- Sel.
Préparation : Poivrons farcis aux oeufs
Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes
Commencer par épépiner les poivrons.
Ensuite, battre les oeufs en omelette avec le persil haché, le sel, le poivre, la farine ainsi que le sel.
Farcir les poivrons avec cette préparation puis les refermer avec les pédoncules égrenés.
Disposer en éventail dans une poêle pas trop grande et les faire frire. Les peler et servir
Genre : dolmas (farcis), légumes
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