Préparation pour Pilons de poulet au miel – la recette
– Pour préparer une marinade mélanger dans un bol le miel, le jus d’orange, le bouillon, la sauce soja , la cannelle, la cardamome, la noix de muscade, l’ail et les rondelle de piment jusqu’ l’obtention d’un mélange homogène, saler et poivrer.
– Pratiquer 2 entailles profondes de chaque coté des pilons, badigeonner-les avec la marinade, enfourner et laisser cuire sous le gril pendant 10 min environ avec la marinade, retourner régulièrement et répéter souvent l’opération pendant 10 min jusqu’ à ce que les pilons soient bien laqués avec la marinade.
– Servir aussitôt.
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