Confiture d’orange et de citron – la recette

Ingrédients pour Confiture d’orange et de citron – la recette

- 1 orange

- 1 citron

- 750g de sucre en poudre

- 1 litre d’eau

Préparation : Confiture d’orange et de citron – la recette

- Laver l’orange et le citron, mettre-les dans la congélateur.
– Râper l’orange et le citron congelé à l’aide d’une râpe à grand trous, ôter les pépins s’il yen a quelques-uns.
– Mettre le mélange dans une cocotte et recouvrir-le avec l’eau, ajouter le sucre, porter à ébullition, faire cuire jusqu’à l’évaporation totale d’eau et l’obtention d’une consistance épaisse.
– Verser la confiture bouillante dans des pots stérilisés, remplir-les à ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de façon hermétique.
– Conserver les pots dans un endroit frais et sec.

Share Button

Voir aussi ces autres recettes :

Laissez un commentaire:

C LA RECETTE DE MA MèRE à ORAN
de salimontp   sur - 2010-01-27
je suis très très heureuse de retrouver cette recette que nous faisait ma maman à oran c une confiture très économique et délicieuse!!!!!!!!!!!un grand merci!!!!!!!!!!!!!!!!!