Penne au jambon, ricotta et basilic - la recette

Recette proposée par : Christophe Certain

4 étoiles basé sur 3 votes
Une recette simplissime et préparée en 10mn pour un résultat délicieux ! Une recette que l'on fait généralement l'été.

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ingrédients :

500g de penne rigate, 200g de ricotta, 1 bouquet de basilic, 2 tranches de jambon blanc, 200g de tomates concassées en boîte, sel, poivre

préparation :

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée le temps indiqué. Pendant ce temps, coupez le jambon en lanières ou en petits carrés, hachez les feuilles de basilic.

A cuisson des penne, égouttez, ajoutez la ricotta, poivrez et mélangez jusqu'à ce quelle soit bien fondue et incorporée aux pâtes. ajoutez alors les autres ingrédients et mélangez légèrement. Servez aussitôt !

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