Recette Churros à l'extrait de vanille

Recette proposée par : anonyme

ingrédients :

- 250 g de farine - Un bol d’eau+arome (extrait de vanille) selon le mélange - 3 c.à.s de sucre en poudre - Sucre pour la garniture

préparation :

- Faire bouillir de l’eau puis y incorporer l’extrait de vanille.
- Mélanger dans un saladier la farine avec le sucre en poudre et verser le mélange vanillé d’un coup sur la farine en remuant jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.
- Mettre la pâte dans un poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l’huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue, poser-les sur du papier absorbant avant de les rouler dans du sucre.
- Servir chaud.

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