Churros espagnole - la recette

Recette proposée par : anonyme

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- Mettre l’eau dans une casserole, faire-la bouillir puis incorporer la farine, mélanger énergiquement et laisser reposer pendant 10 min environ pour obtenir une pâte. - Faire chauffer la friteuse. - Remplir une seringue à gâteau de la pâte et verser da

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ingrédients :

- ½ kg de farine - ½ litre d’eau - Sel - Sucre semoule - Chocolat pour la garniture

préparation :

- Mettre l’eau dans une casserole, faire-la bouillir puis incorporer la farine, mélanger énergiquement et laisser reposer pendant 10 min environ pour obtenir une pâte.
- Faire chauffer la friteuse.
- Remplir une seringue à gâteau de la pâte et verser dans l’huile chaude des longueurs de 10 cm de pâte, faire-les frire, puis égoutter-les.
- Disposer les churros obtenus dans un plat de service, saupoudrer de sucre, déguster avec un chocolat chaud.
- Servir tiède.

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