Oeufs frits au cumin - la recette

Recette proposée par : Annick

4 étoiles basé sur 3 votes
la recette des oeufs frits au cumin

Recette pour 4 personnes

vous pouvez mettre 4 ou 8 oeufs !!!!

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ingrédients :

8 oeufs
1dl d'huile d'arachide
5cl d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de cumin
1 grosse pincée de cardamone
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel, poivre

préparation :

Dans une grande poêle, frire les oeufs un à un (avec l'huile d'arachide)

Les assaisonner

les réserver dans un grand plat

Pendant ce temps, mettre l'huile d'olive à chauffer

Ajouter les épices et le persil frais

Verser cette préparation sur les oeufs





Les oeufs peuvent également être cuits durs ou pochés



Accompagner de plat de riz ou de semoule

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