Tiramisu à la pêche

Un dessert peu calorique qui fera l'unanimité auprès de vos convives.



Ingrédients pour Tiramisu à la pêche

  • 4 Pim's à la pêche
  • 400g de pêches demi- fruits( en boite)au sirop léger.
  • 100g de pêches (en boite) coupées en petits dés
  • 500 g de mascarpone
  • 40 g de sucre
  • 20 biscuits à la cuiller
  • 4 oeufs
  • Sucre glace

Préparation pour Tiramisu à la pêche

1/ Egoutter les pêches et réserver le jus. Mixer les jaunes d’oeufs avec 2 oreillons de pêche. Ajouter le mascarpone et mélanger.
2/ Battre les blancs d’oeufs en neige avec le sucre. Les ajouter au mascarpone.
3/ Tremper les biscuits dans le sirop des pêches en étaler la moitié dans un plat ou dans 4 coupes Recouvrir de la moitié de la mousse, puis d’une autre couche de biscuits et enfin de mousse..
4/ Dans chaque coupe, mettre la préparation ci-dessus,1 pim’s au centre et,autour, 1c à c de pêches découpées en petits dés
5/ Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.

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