les beignets

c'est une recette de grand mère elle est réussite alors n'hésiter pas

Ingrédients pour les beignets

  • 3oeufs
  • 200g sucre glace
  • 75g de beurre
  • 125g de créme fraiche
  • 1/2c/café zeste de citron
  • 1pincé de bicarbonet
  • / / de sel farine
  • l'huile pour la friture
  • D'cration
  • un peu de sucre glace

Préparation pour les beignets

mettez dans un recipient les oeufs avec le sucre ,battez énérgiquement jusqu’a ce que l’appareil soit mousseux
-ajoutez le beurre fondu et froid ,la créme fraiche ,le zeste et lz bicarbonet , mélangez bien
-ajoutez petit à petie la farine jusqu’au ce que vous obtenir une pàte homogène.
laissez reposé quelques minutes ensuite façonnez des disques , laissez reposé une deuxième fois -faites chauffer l’huile déposez les disques soignieusement faies les gouter
servir avec un peu de sucre glace
bon appetit

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