Biscuits enroulés aux cacahuètes

Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les enfourner pendant 10 mn.

Ingrédients pour Biscuits enroulés aux cacahuètes

  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • farine (selon
  • absorption)
  • 1 pincée de sel
  • Pour la farce
  • 500 g de cacahuètes
  • grillées et pelées
  • 250 g de sucre glace
  • Pour le décor
  • 1 oeuf

Préparation pour Biscuits enroulés aux cacahuètes

Préparation

1 – Préchauffer le four à 160°C. Travailler le beurre avec le sucre pour obtenir une crème lisse. Ajouter les œufs, le sel et 10 farine selon l’absorption pour obtenir une pâte homogène et souple, l’envelopper dans un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 15 mn.

2 – Moudre les cacahuètes avec le sucre pour obtenir une pâte, la façonner en boudins.

3 – Diviser la pâte en boulettes, les étaler en abaisses fines de 3 mm d’épaisseur, puis les couper en rubans de 8 cm de largeur, les badigeonner d’œuf.

4 – Enrober les boudins de cacahuètes avec les rubans de pâte, les découper en bâtonnets de 5 cm de long, les enrouler en spirale.

Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]

Voir aussi ces autres recettes :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

quatre × trois =