Recette de Poulet au coca

L’avantage de cette recette c’est qu'elle peut être réalisée le matin et cela nous avancer pour le reste...





Bon appétit !

Ingrédients pour Poulet au coca

pour 6 personnes

- 4 grosses cuisses de poulet fermier( de préférence )

- 1 demi litre à 3 quarts de litre de coca-cola

- 50 gr. de gingembre frais ( à défaut du gingembre en poudre , mais je ne connais pas la quantité nécessaire dans ce cas. )

- 2 sachets de soupe à l'oignon Maggi

- sel, poivre du moulin

- une cocotte en fonte ***

Préparation : Poulet au coca

Commencez par couper les cuisses en deux, puis enlevez la peau.

Les faire un peu brunir dans du beurre
puis les sortir de la cocotte et jeter le beurre.

Les remettre dans la cocotte sans aucune graisse.

Les saupoudrer d’un sachet et demi de soupe Maggi.
Les couvrir de coca-cola.

Ajoutez un peu de sel et un peu de poivre, le gingembre râpé fin.

Laissez cuire le tout 15 à 20 mn.

Arrêtez la cuisson.

Il suffit de finir la cuisson , environ 20 à 25 mn, quand les invités sont là.

Goûtez, rajoutez un peu de sel si nécessaire.

De toutes façons l’ensemble a un goût de caramel sucré.

*** on peut le faire au four mais c’est plus sec

et on ne peut pas le préparer d’avance dans ce cas..

Si vous ne trouvez pas de grosses cuisses, préparez les entières

Et comptez deux de plus

S’il reste trop de coca, en éliminer.

Voir aussi ces autres recettes :

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POULET AU COCA
de Marie-Jo   sur - 2011-08-18
j'ai essay cette recette et le rsultat est gnial
j'adore ce got de caramel merci